A fokhagyma egyszerre csökkenti a dugulást a hörgőkben, kitisztítja az orrot, és enyhíti a torokfájást is, javul az étvágy. Ezeket a hatásait a benne lévő kénnek köszönheti - mely jellegzetes szagát és ízét is adja. A kén segíti a légzőrendszer tisztulását, a felesleges váladék eltávolítását.
A nyers fokhagyma gazdagon tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek a betegséget okozó baktériumokat és vírusokat pusztítják.A Brigham Young University Utah kutatói írták le, hogy a fokhagymaolaj bizonyítottan elpusztítja a náthát leggyakrabban okozó rhinovírusok egyes fajtáit, de a herpeszvírus két fajtájára, más vírusokra, gombákra, baktériumokra is végzetes hatással van.
Náthás időszakban hetente legalább egyszer egyen nyers fokhagymát, például pirított kenyérrel. A kenyeret kenje be valamilyen zsiradékkal - ez lehet olívaolaj is -, és dörzsölje bele a nyers fokhagymagerezdet. A fokhagymás pirítós hatását fokozza a vele együtt elfogyasztott mézes gyógytea. Vagy ha mézet teszel még pluszban a kenyérre - ez a fokhagyma utóízét is elveszi.
A fokhagymát sokféleképpen fogyaszthatjuk, a legegyszerűbb pirítóssal vagy vajas szószós tésztával. Aki kevésbé szereti intenzív ízét, az süsse meg a gerezdeket kevés olívaolajjal alufóliában, majd passzírozza szét, és kenje kenyérre.
Egy biztos recept megfázásra: egy gerezd fokhagymát nyomjunk bele egy pohárnyi tejbe, tegyük fel 1-2 percre forrni, majd vegyük le a tűzről, és addig igyuk meg, amíg meleg. A recept furcsának tűnhet, de nagyon hatásos. Kipróbálva, tényleg beválik!!!
