Zeller krémleves

Hozzávalók:

• 1 nagy fej zeller
• 1 hagyma
• 1 krumpli
• 1 alma
• 2 tyúkhúsleveskocka
• só, szerecsendió, víz, olaj

A hozzávalókat felkockázom. Kevés olajon a hagymát és a zellert megfonnyasztom, majd hozzáadom a krumplit és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Beleteszem a fűszereket és ha már majdnem puhák a zöldségek az almát is. Ha minden megfőtt összeturmixolom; majd hozzáöntök még 0,7l vizet és forralok egyet még rajta. Ha nagyon híg lenne tejföllel sűríthető.

Hagymakrémleves

Sütőtökkrémleves

Hozzávalók

• sütőtök
• zeller gumó vagy zöldje
• őrölt kömény
• erőleves / zöldségalaplé kocka
• 1,5 l víz
• egy kis fej hagyma / póréhagyma
• 2 ek. méz
• só

Elkészítés

A sütőtököt megpucolom és vékony szeletekre vágom. A hagymát felkarikázom és kevés olajon megpirítom, erre teszem rá a sütőtököt, zellert és a fűszereket, majd felöntöm az alaplével. kb 15-20 percet főzöm, míg megpuhul. Kicsit hűlni hagyom, én kivettem a zeller zöldjét belőle, majd botmixerrel összeturmixolom.
És apa kívánságára bacon szalonnát is sütöttünk hozzá :)