Mikrós kuglóf

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 7 ek cukor
• 1 vaniliás cukor
• 10 ek liszt
• 1 sütőpor
• 1 dl olaj
• 1,5 dl tej
• 2 ek kakaó

Elkészítés:

A kakaó kivételével a hozzávalókat összekeverem, majd a 3/4-ét beleöntöm a kuglóf formába, a maradékhoz pedig hozzákeverem a kakaót, amit ráfolyatok ez egészre.
Ezt követően a mikróban 8-10 perc alatt megsül.

Muffin - alap

Hozzávalók:

• 5 dkg puha vaj
• 1/2 bögre cukor
• 1 tojás
• 1 bögre liszt
• 2 tk sütőpor
• tej

Elkészítés:

Az egészet összekeverem, s elég sűrű tésztát kapok, amit a muffin sütőbe kanalazok. Bármivel ízesíthető.

Somlói galuska

Hozzávalók:

• 40 dkg babapiskóta
• 2 db vaniliáspuding
• 15 dkg étcsoki
• 20 dkg cukor
• 1,5 dl víz
• 1 dl rum
• 2 ek kakaó
• mazsola
• tejszínhab

Elkészítés:

A babapiskótát egy tálba beletöröm. A pudingokat kicsit több tejjel megfőzöm és a piskótára öntöm. A csokiöntete is felfőzöm a maradék hozzávalóból és a piskótára öntöm, s tálaláskor jön a tejszínhab rá.

Kürtöskalács

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 4 ek cukor (simán mehet több is)
• 2 dkg élesztő
• 2 tojás
• 1/2 citrom reszelt héja (de egy egészet is elbír)
• só
• kb 2,5 dl tej

Már a tészta illata is mennyei :D

Elkészítés:

Élesztőt felfuttatom, majd a többi hozzávalóval összedolgozom, hogy közepesen kemény tésztát kapjak. Duplájára kelesztem. Ujjnyi vastagra nyújtom, csíkokat vágok, kicsit megsodrom és feltekerem alufóliával becsavart hengerekre. Rányomkodom, majd diós cukorba forgatom. Aranybarnára sütöm.

Fánk - nem a hagyományos szalagos

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 1 tojás
• 1 pohár natur joghurt/tejfől
• 1 cs sütőpor
• só
• cukor

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverve nokedli sűrűségű tésztát kapunk. Majd a forró olajba teáskanállal kis gömböket formázunk, amik maguktól megfordulnak (megfelelő mennyiségű olaj esetén) sütés közben :)

Egy adag nem elég!!!

Sajtos perec / pogácsa

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 1 cs sütőpor
• 1 kk só
• 20 dkg sajt
• kb 3 ek tejfől

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverem, 4-5 mm kinyújtom, kiszaggatom, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom, megkenem tojássárgával és megszórom sajttal.

Kuglóf

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 20 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 2 evőkanál kakaópor

Elkészítés:

A tojások sárgáját kikeverjük a kétféle cukorral, hozzáöntjük az olajat, tejet, belekeverjük a sütőporral elegyített lisztet. Beleforgatjuk a tojások habját, és kilisztezett-kivajazott, közepes kuglófformába öntjük a massza kb. 2/3-át. A maradék tésztába keverjük a kakaóport, és a sárga tésztára kanalazzuk. Előmelegített sütőben 15 percig nagy- /gázsütő 8-as fokozat/, majd 4-es fokozaton sütjük, még kb. 40 percig.