Kürtöskalács

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 4 ek cukor (simán mehet több is)
• 2 dkg élesztő
• 2 tojás
• 1/2 citrom reszelt héja (de egy egészet is elbír)
• só
• kb 2,5 dl tej

Már a tészta illata is mennyei :D

Elkészítés:

Élesztőt felfuttatom, majd a többi hozzávalóval összedolgozom, hogy közepesen kemény tésztát kapjak. Duplájára kelesztem. Ujjnyi vastagra nyújtom, csíkokat vágok, kicsit megsodrom és feltekerem alufóliával becsavart hengerekre. Rányomkodom, majd diós cukorba forgatom. Aranybarnára sütöm.