Gofri

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 4 dl tej
• 25 dkg liszt
• 3 teáskanál cukor
• fél teáskanál só
• 8 evőkanál olaj
• 1 csomag sütőpor

A tojást kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A többi hozzávalót keverőtalas mixerben összekeverem, majd óvatosan hozzákeverem a felvert habot.

Főzés nélküli pudinggal szoktuk enni.