- sütőtök
- zeller gumó vagy zöldje
- őrölt kömény
- erőleves / zöldségalaplé kocka
- 1,5 l víz
- egy kis fej hagyma / póréhagyma
- 2 ek. méz
- só
A sütőtököt megpucolom és vékony szeletekre vágom. A hagymát felkarikázom és kevés olajon megpirítom, erre teszem rá a sütőtököt, zellert és a fűszereket, majd felöntöm az alaplével. kb 15-20 percet főzöm, míg megpuhul. Kicsit hűlni hagyom, én kivettem a zeller zöldjét belőle, majd botmixerrel összeturmixolom.
És apa kívánságára bacon szalonnát is sütöttünk hozzá :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése